Il-fruttożju kristallin huwa monosaccharide li huwa isomer tal-glukożju, li jidher bħala kristalli bojod jew trab. Il-formula strutturali tagħha hija C6H12O6 u l-ħlewwa tagħha hija 1.2-1.8 darbiet dik tas-sukrożju. Il-fruttożju kristallin jista 'jiġi estratt minn diversi pjanti, bħall-pitravi taz-zokkor, il-kannamieli, it-tuffieħ u l-larinġ. Fl-industrija tal-ikel, il-fruttożju kristallin huwa komunement użat bħala zokkor fil-produzzjoni ta 'oġġetti moħmija, frott ippreservat, ħelu, ikel fil-laned, u prodotti oħra.
Huwa użat ħafna f'ħafna oqsma bħal dawn li ġejjin:
Ikel u Xorb: Il-fruttożju kristallin intuża ħafna f'diversi ikel u xorb, inklużi ħelu, pasti, cookies, xorb u zlazi. Jipprovdi ħlewwa u togħma lil dawn il-prodotti, filwaqt li jnaqqas l-użu tas-sukrożju.
Mediċini u prodotti tas-saħħa: Il-fruttożju kristallin jintuża wkoll f'mediċini u prodotti tas-saħħa minħabba li għandu effetti antiossidanti u anti-infjammatorji. Jista 'jgħin biex inaqqas l-infjammazzjoni u l-istress ossidattiv, u b'hekk ikollu impatt pożittiv fuq is-saħħa.
Tisjir: Il-fruttożju kristallin jista 'jintuża bħala ħlewwa fit-tisjir. Għandu ħlewwa għolja u kaloriji baxxi, u jista 'jissostitwixxi zokkor ieħor biex jipprovdi ħlewwa lill-platti mingħajr ma jżid il-kaloriji.
Fermentazzjoni bijoloġika: Il-fruttożju kristallin huwa sors eċċellenti ta 'karbonju u sors ta' enerġija li jista 'jintuża biex jippromwovi proċessi ta' fermentazzjoni bijoloġika. Pereżempju, fil-proċess li tagħmel il-ħobż u l-birra, il-fruttożju kristallin jista 'jservi bħala ikel għall-ħmira, jippromwovi l-fermentazzjoni u jtejjeb it-togħma u n-nisġa tal-prodott.
Applikazzjonijiet industrijali: Il-fruttożju kristallin intuża wkoll ħafna fl-industrija, bħal bħala preservattiv, antiossidant, u sors tal-karbonju fil-bijoloġija sintetika.
Barra minn hekk, il-fruttożju kristallin jista 'jintuża wkoll biex jipproduċi ikel tat-trabi u tat-tfal żgħar. L-istruttura tagħha hija sempliċi, faċli biex tiddiġerixxi u jassorbi mill-ġisem tal-bniedem, u jista 'jkollha rwol tajjeb fir-regolazzjoni tat-togħma u n-nisġa.
|
|
|
|
|
|
Karatteristika ta 'Fruttożju kristallin:
- Ħlewwa għolja: Il-fruttożju kristallin għandu ħlewwa ogħla mis-sukrożju u ġeneralment jitqies bħala l-aktar ħelu fost iz-zokkor kollu. Dan ifisser li meta tuża l-istess ammont, il-fruttożju kristallin jista 'jipprovdi ħlewwa ogħla filwaqt li jnaqqas l-effetti ħżiena fuq is-saħħa.
- Sigurtà għolja: Il-fruttożju kristallin huwa ħlewwa sikur li ma fihx tossini u ma jikkawżax reazzjonijiet allerġiċi. Ġie użat ħafna fl-ikel u x-xorb u huwa meqjus bħala ħlewwa adattat biex jissostitwixxi sukrożju b'ħafna kaloriji.
- Sors naturali: Il-fruttożju kristallin huwa estratt minn frott, għasel, u ċerti pjanti, li jagħmilha naturali. Dan ifisser li l-użu tal-fruttożju kristallin jista 'jipprovdi għażla ta' ħlewwa aktar b'saħħitha għall-ikel u x-xorb.
- Kontenut baxx ta 'enerġija: Meta mqabbel ma' zokkor ieħor, il-fruttożju kristallin għandu kontenut ta 'enerġija aktar baxx. Dan jagħmilha ħlewwa adattata għall-kontroll tal-enerġija u telf ta 'piż.
|
|
|
Speċifikazzjoni ta'Fruttożju kristallin:
|
TEM |
STANDARD |
|
DEhra |
Kristalli bojod jew trab kristallin |
|
ASSAJJA |
Iktar minn jew ugwali għal 99.0 % |
|
TELF FUQ IT-TINXIF |
Inqas minn jew ugwali għal 0.5 % |
|
Valur PH |
4.0~7.0 |
|
5-idrossimetilfurfural (imkejjel bl-Assorbenza) |
Inqas minn jew ugwali għal 0.32 |
|
Skala griża tal-aċidu sulfuriku |
Inqas minn jew ugwali għal 0.05 % |
|
Klorur |
Inqas minn jew ugwali għal 0.01 % |
|
Materja partikulata li ma tinħallx |
Inqas minn jew ugwali għal 20mg/kg |
Produzzjoni ta'Fruttożju kristallin:
|
|
|
It-tags Popolari: fruttożju kristallin, manifatturi Ċina fruttożju kristallin, fornituri, fabbrika